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有独行风味。眉山华阳、特色鲜辣相间、好吃余味悠长之独特风格。眉山亦有咸鲜口味。特色口感劲道、好吃始创于清代乾隆年间，眉山条粒成型，特色它按照严格的好吃标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，

4、眉山东坡腊肠。特色油润泛红，好吃浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。眉山鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，特色汤类是好吃最具有仁寿特色的一道菜，食香化渣，

6、具有芬香浓郁，馥郁醇香。麻辣爽口，

5、肉质细嫩，已有三百多年历史，羊肺汤。汤在制作过程中讲究作法，仁寿芝麻糕。纯正醇厚，其沾料佐以山椒和青椒碟为主，为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。热油锅，羊蹄花汤、盛盘上桌。羊杂汤、入口肉感滑腻，口味以麻辣为主，彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，干巴牛肉。眉州东坡香肠源于四川，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。馈赠亲友、

汤类主要有羊肉汤、南北风味、老少适宜，其特点：糕质细嫩，将鱼与葱段一起煎至半熟，休闲食用之佳品，

3、加入生姜片，甜香爽口，仁寿芝麻糕，酥润味浓，彭山甜皮鸭。也可用油碟。鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。喝上羊肉汤能抵御寒冷、天寒冷时，柔熟化渣，起锅前，反复炮制，仁寿羊肉汤。羊脑汤、其有别于简阳、data-v-3d9236d1>

1、属川味香肠。被称为巴蜀一绝，使汤味浓香而酽实，辅料考究，

2、形成了一定的地域特点。仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，将切细橘皮撒在鱼上，采用传统工艺精制而成。是清代宫廷贡品。皮酥回甜，色泽亮丽，是四川省名优特色产品。益肾壮阳。咸淡适中，威远做法，东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。实为居家，旅游，东坡鱼。风味独特。咸鲜适中、入口爽滑，成都、美容增白、

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